滋味如何?香气如何?16款“嘉应茶”齐齐来斗茶~
掌上梅州讯 5月31日晚,嘉应茶梅州市国兴茶业有限公司主办、滋味梅州市众鑫职业培训学校协办的何香j9“嘉应茶”(绿茶)斗茶赛在梅城嘉应茶展示区举行。广东省农业科学院茶叶研究所试验基地部主任、气何齐斗研究员黄国滋,款齐梅州茶叶专家江载宝,嘉应茶市农林科学院茶叶研究所负责人黄海英等专家,滋味梅州市茶叶协会专业人士,何香梅州市参赛茶企代表等参加活动。气何齐斗j9
斗茶赛现场,款齐广东省农业科学院茶叶研究所试验基地部主任、嘉应茶研究员黄国滋正在对参赛茶样进行对比,滋味并给出评分。何香(张怡 摄)
当晚,气何齐斗记者来到斗茶赛现场看到,款齐参赛的16款“嘉应茶”茶样已按编号分别摆放在桌面上。数名工作人员正举着手机,在平台上直播本次斗茶赛。
据现场工作人员介绍,本次共有16个茶企参赛,每个企业分别提供了一款自产的绿茶茶样参赛。斗茶赛满分为100分,其中,茶的滋味占35分,香气占35分,外形、叶底和汤色各占10分。现场的5名茶叶专家和5名茶友评审员分别对16款样茶进行评分。专业评委组的评分占总分比例的80%,茶友评委组占总分比例的20%,最终按总分数高低评选出本次比赛的一二三等奖。
“这款茶品质好,气味佳,可以给96分。”“从外观上看,这款比较翠绿且细嫩,给出91分。”“这款有一点苦,口感一般。”经过评委们的一一看外形、闻茶香、品尝后,现场给出了分数。最终,梅州市凤山茶业有限公司参评产品获得比赛一等奖,广东苏记祥实业有限公司、梅州市国兴茶业有限公司产品获得二等奖,梅州市荷灵实业有限公司、五华县双龙山旅游发展有限公司、五华县绿源生物科技有限公司产品获得三等奖。
“本次斗茶赛活动举办很有意义。既为梅州的茶友提供了一个相互交流、学习的平台,又对‘嘉应茶’的生产、发展都有很好的推动作用,助力提高‘嘉应茶’的产品质量和经济效益。”江载宝在现场说道。
记者了解到,截至2019年底,梅州市茶叶种植面积29.71万亩,位居全省第一,是广东省最大的绿茶产区。黄国滋在现场表示,近几年梅州的茶事活动越来越多,随着不断交流促进,梅州茶不论是在茶形、品质、口感等方面都有很大的提高。国兴茶业有限公司总经理肖小霞介绍,这是第一次举办斗茶赛,之后将会举办更多的茶事活动,促进茶友们的交流,推动“嘉应茶”发展。
本报记者:张怡
编辑:丘琼
- ·展演招募|杰伦弹过的百万名琴已就绪!「艺起“杰”作」艺术展演专属福利等您开启!
- ·泰国亚泰经济交流总商会访问团莅潮参访 加强交流合作 共创美好未来
- ·潮州市“妇女之家”功能提升项目系列活动走进湘桥
- ·热血江湖私服弓手气功加点,热血江湖私服弓手气功加点攻略
- ·广东第十二届大学生运动会将于5月5日至6月5日在广州举行
- ·央视大型文化综艺节目《宗师列传·唐宋八大家》中“韩公宴”引发美食界热议
- ·省市场监管局到我市开展市场监管领域重大事故隐患和燃气安全执法检查
- ·潮州公安机关: 撑起“平安伞”护航未成年人健康成长
- ·深澳一卡通联名卡发行,可在内地336个城市及澳门地区使用
- ·全市党团员青年党的二十大精神微宣讲比赛2日进行决赛
- ·热血江湖私服多开视频,热血江湖私服多开视频分享
- ·林小群带队调研我市国有自然资源资产管理情况 充分发挥人大监督职能作用 守好护好人民共同财富
- ·多条地铁新线首迎客流大考 广深地铁单日客流量均创历史纪录
- ·潮州中院联合多部门建立地理标志联合保护机制 延伸审判职能 提高地理标志保护水平
- ·央视大型系列纪录片《文脉春秋》潮州篇播出
- ·市交通运输局全面加强货车超限超载治理 今年来清退注销货车99辆