3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程j9工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门j9对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·央行公开市场开展1189亿元7天期逆回购操作
• ·柯洁遭遇争议判罚退赛！中国围棋协会声明：不接受赛果
• ·哥伦比亚部分地区武装冲突严重升级 中使馆提醒→
• ·春节日均出入境人员将达185万人次 除夕至初二迎出境高峰
• ·残疾人也能考驾照!梅州交警激进C5驾驶证魔难营业
• ·涉安全隐患！特斯拉召回超120万辆Model系列汽车
• ·英德红茶，清远鸡！落选中国农业品牌目录2024农产物地域专用品牌
• ·安徽合肥市肥东县发生3.0级地震，震源深度10千米
• ·公交路线变更 站牌却未更新 市夷易近愿望尽快美满
• ·拜登给特朗普留的信，全文披露
• ·针对“抢票软件”，这次说透了！12306八问八答
• ·新增除夕为假日，今年春节加班工资有何变化？
• ·文艺闹国庆 非遗味正浓！梅州米香酒横蛮周行动凋敝特殊
• ·春节日均出入境人员将达185万人次 除夕至初二迎出境高峰
• ·春运车票已发售3.47亿张！今日预计发送旅客1340万人次
• ·柯洁遭遇争议判罚退赛！中国围棋协会声明：不接受赛果