第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美AG超玩会企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周AG超玩会新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·2024年潮流和收藏玩具零售总额为465.7亿元
• ·余承东再回应山西运城问界M7车祸：AEB不能100%避免事故发生，极限场景神仙都做不到
• ·西水东济！珠三角水资源配置工程正式供水
• ·广东展团亮相第六届中国国内茶博会，揭示粤茶财富新造诣
• ·2025年湛江民生实事出炉 湛江海湾大桥7月起免费通行
• ·再创新高！极氪5月交付18,616台 同比大增115%
• ·肇庆供销牵线国内提供链，助推“粤菜+土特产”融湾出海
• ·英特尔推出 AI PC 开发套件：Lunar Lake 处理器、方盒子造型
• ·已有15部电影定档清明 你最想看哪一部？
• ·广东省防汛防旱防风总指挥部结束防汛Ⅳ级应急响应
• ·视频｜连州水晶梨，七月约定你
• ·吉利远程商用车在上海成立新公司，注册资本1000万
• ·国家标准《住宅项目规范》落地，有哪些看点？
• ·监管压力指向公募基金合规风控 行业自查行动已经开启
• ·国家大批蔬菜财富技术系统在茂名睁开调研行动
• ·见缝插绿，工业城市探索绿美新路！中山打造“小而美”微空间