咯咯嘎!咯咯咯咯嘎!过年这个经历你一定有!
时间:2024-12-25 16:18:24 来源:时讯视界
年前客家人要准备几只鸡鸭,咯咯咯咯咯嘎作为过年期间的嘎咯过年个经肉食储备,犒劳自己以及招呼客人。历定九游在村里,咯咯咯咯咯嘎几乎是嘎咯过年个经自己家养鸡鸭来宰。
在小掌君老家,历定每逢过年,咯咯咯咯咯嘎准备好活鸡活鸭之后,嘎咯过年个经一家人就齐聚在天井处、历定水井旁,咯咯咯咯咯嘎九游共同开工,嘎咯过年个经阿婆负责宰和处理内脏,历定妈妈负责拔毛,咯咯咯咯咯嘎小掌君负责使用摇水井打水。嘎咯过年个经
在处理鸡鸭的历定时候有一步颇具难度,或许是出于整齐美观的考虑,需要把它们的脚崴进身体里,客家话叫做“wu”。
在这些鸡鸭之中,有只“优秀”的鸡将被作为“三牲”之一,在年三十“敬祖公”的时候派上用场(也有地方是年二十九或者年初一)。
小掌君知道的就这么多啦!小掌君的故事有没有令你触动呢?
直到年初七,掌上梅州将每天推出一张贺岁海报,跟着小掌君,度过个有趣难忘的春节吧~
来源:梅州日报
制图:颜诗华
编辑:黄振韬
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