6月13日，吃完一网友发视频称和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑。发黑据媒体报道，知名j9当事人称点的火锅是一个辣汤和一个菌汤，没有点能让舌头变黑的品牌食物。餐厅负责人解释称可能是紧急铁锅的原因，辣锅的吃完辣椒跟铁锅在一块煮，时间久了就产生这个问题。发黑

　　6月15日，知名j9楠火锅在当事人发布的火锅视频评论区向其道歉，“由于工作人员未经调查当即作出的品牌不实回复，在此对您表示诚挚的紧急歉意，对不起。吃完”同时，发黑针对当事人视频中的知名问题作出回复。

　　在上述视频评论区，不少网友都表示自己吃完楠火锅出现了同样的问题。对此，有网友质疑，是否是火锅亚硝酸盐超标导致舌头变黑。

　　6月17日，@重庆楠火锅 曾就此事首次发布详细的事件说明，坚决否认存在亚硝酸盐等食品安全问题，并晒出火锅底料、调味包等质检报告。

事件说明中的质检报告截图

　　6月19日凌晨，@重庆楠火锅 再次发布情况说明。经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题，“客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。已启动全国门店的养锅监管工作，确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题”。

　　南方网、粤学习记者 倪仕轩

• ·广州一女婴疑接种疫苗后24小时内死亡，官方通报
• ·梅州2022年下半年女兵征集体检工作展开
• ·刚刚，第9号台风“马鞍”生成！梅州接下来的天气…
• ·欢迎互动！梅州市退役军人事务局8月22日作客“行风热线”
• ·明年“三农”工作，重点是什么？
• ·“这个赛道，客家菜大有可为！”中国烹饪大师陈钢文谈预制菜产业
• ·这空气，冇得嫌！7月空气质量“梅指数”发布！
• ·截至7月末，梅州市本外币贷款余额比增8.29%，全市存贷比69.33%！
• ·今年三季度末我国金融业机构总资产为489.15万亿元
• ·金雅福董事长黄仕坤当选首任会长！广东省数字产业联合会成立
• ·共同推动“撂荒地”变“丰收田”！市委农办、市直机关工委向我市各单位党组织和党员干部发出倡议
• ·家书抵万金！梅州市开展家书征集活动，让字里行间的爱意传承下去！
• ·百姓“药篮子”怎样升级？国家医保局权威解读
• ·为期两天！19日9时起，梅城这些区域水压、水质将出现波动
• ·对标对表确保高质量完成考核工作！梅州市2022年度林长制考核培训班今日举行
• ·让群众家门口享受省级“大医疗”！中山大学附属第三医院全面托管粤东医院八周年纪实